Корзина
15 отзывов
Системы вентиляции кондиционирования отопления. Мульти сплит кондиционеры Харьков. Монтаж, поставка.
+380675790453

Зонты вентиляционные, вентиляция кухни, горячих цехов, нержавейка, оцинковка

2 500 грн.

В наличии
Перезвоните мне
Зонты вентиляционные, вентиляция кухни, горячих цехов, нержавейка, оцинковка
Зонты вентиляционные, вентиляция кухни, горячих цехов, нержавейка, оцинковка
2 500 грн.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер 0675790453
  • +380 показать номер 0675790453
  • Контакты
    • Телефон:
      0675790453
    • Контактное лицо:
      Евгений
    • Адрес:
      пр. Гагарина 20, офис 2223 (вход через проходную 2этаж 2корпуса), Харьков, Харьковская область, Украина
    • Skype:
      dukhno.evgen

Изготавливаем по индивидуальным заказам зонты вентиляционные, системы вытяжной вентиляции кухонь, горячих цехов, ресторанов, кафе, пиццерий, баров ПАБ.

Вентиляция кухни

Главной особенностью, отличающей вентиляцию кухни от вентиляции, например, офисного помещения, является необходимость не только создания комфорта с помощью вентилирования воздуха помещения, но также удаления различных загрязняющих веществ и запахов, возникающих в процессе приготовления пищи. Данная особенность сближает вентиляцию кухонь с промышленной вентиляцией. С этой точки зрения вытяжные зонты являются центральным звеном в системе вентиляции помещений кухни.
Вентиляция кухни рассматривается как система, состоящая из местных вытяжных систем с помощью зонтов и общеобменных систем притока и вытяжки.

Необходимость местной вытяжки в кухне

Как известно, процесс приготовления пищи сопровождается распространением запахов, которое происходит, в первую очередь, за счет потоков теплоты от поверхности, на которой готовится пища. В этих воздушных потоках имеются также остатки водяного пара, частиц и паров масла, копоти. Кроме этого, происходит смешивание удаляемых газов, таких как оксид углерода (угарный газ) и углекислый газ, с воздушным потоком. Вследствие разницы плотностей теплого загряз¬ненного и окружающего воздуха, загрязненный воздушный поток начинает двигаться вверх.

Контроль над выделяющимся запахом — это отдельная область исследования процесса вентиляции помещения кухни. Причиной сложности этого контроля является снижение чувствительности обоняния через некоторое время после появления человека в помещении с запахом и субъективность в оценке запахов.
Восприятие запаха зависит от концентрации определенных частиц в воздухе. Обычно используется два метода для ее уменьшения — локальная вытяжка и подача чистого воздуха в помещение. Несмотря на то, что обычно обе системы применяются совместно, определяющей в этом является первая система, т. е. локальная вытяжка.
Для «перехвата» воздушных потоков, исходящих от поверхности, на которой готовится пища, и для подачи их в сеть воздуховодов используются вытяжные зонты. С этой точки зрения зонты можно назвать локальными вытяжными устройствами. Общеобменная вентиляция должна поддерживать разрежение в кухне по сравнению с другими помещениями здания и обеспечивать приемлемые условия для работающего в ней персонала. Система вытяжки зонтом и система общеобменной вентиляции являются разными, но в то же время взаимодополняющими системами.

Вытяжные зонты

Принцип работы зонтов локальной вытяжки основан на учете естественного давления, заставляющего горячий загрязненный воздух подниматься вверх, и на создании дополнительного разрежения для попадания этого воздуха в воздуховод. Загрязненный воздух, собираемый в зонт, проходит через фильтры, различные в зависимости от степени загрязненности и содержания масла, и подается в сеть воздуховодов. Вытяжные зонты различаются по форме и назначению.

По своему местоположению и структурным характеристикам зонты подразделяют на два типа: полочного и навесного.

Зонты полочного типа крепятся к стене на близком расстоянии от поверхности, на которой готовится пища. Зонты данного типа нецелесообразно использовать в местах с высоким содержанием частиц масла в горячем воздухе, их рекомендуется устанавливать в невысоких помещениях кухонь.

Зонты навесного типа устанавливаются над поверхностями приготовления пищи в форме укрытий, собирающих загрязненный воздух. Зонты данного типа предпочтительно использовать для вытяжки воздуха с высоким содержанием паров масел и загрязняющих частиц. Зонты навесного типа подразделяются на три подгруппы: настенные, одиночные островковые и парные островковые. Зонты настенного типа в основном имеют меньший расход вытяжного воздуха в местах, где имеется стена рядом с поверхностью для приготовления пищи.

Зонты островкового типа лучше использовать в помещениях с малой площадью и устанавливать их над поверхностью приготовления пищи, расположенной посреди помещения.

Как узнать стоимость зонта из нержавеющей стали, либо из оцинкованной стали позвоните по телефонам в Харькове 762-92-00, 755-50-27, 067-579-04-53 профильные специалисты оперативно окажут вам содействие в решении ваших задач по вентиляции кухни.

  • Цена: 2 500 грн.